中国质量新闻网讯 为深入贯彻落实食品安全“两个责任”工作要求，严防严管严控食品安全风险，按照市食安办工作要求，2月17日，黑龙江省伊春市市场监督管理局党组成员、副局长邢晓松一行以“四不两直”的方式，深入伊美区开展食品安全“两个责任”工作机制督导检查，区政府相关人员、伊美分局分管领导及工作人员陪同检查。

一是把握关键节点。在开学前期，督查组一行来到B级包保单位伊美区第二中学，对照任务清单，对食品安全管理体系建立情况进行全方位督导，现场检查食品安全员配备情况和“日管控、周排查、月调度”台账记录、留样记录及进货查验记录，并对学校食堂食品加工操作区域的环境卫生是否达标、食品原料库是否按规定贮存食品进行重点检查。

二是紧盯重要环节。督查组一行通过查阅档案资料和听取汇报相结合的形式，查阅包保名单、责任清单等相关文件，现场听取伊美区食安办关于食品安全主体责任相关机制落实情况的汇报，并检查“两个责任”方案及制度的落实情况，对伊美区包保干部落实责任清单、任务清单的情况进行全覆盖督查。

三是强化业务指导。召开座谈会，督查组就目前工作中存在的问题提出指导性意见，详细询问在食品安全“两个责任”推进过程中的难点和问题，现场进行一一解答，并有针对性地进行业务指导，确保工作精细精准、有力有效。

（供稿：黑龙江省伊春市市场监管局）

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