中国质量新闻网讯（广岛） 近日，河北省市场监督管理局公布2023年第5号食品抽检信息。本次该局抽检乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、饮料等共计706批次样品，经检验，不合格13批次。

中国质量新闻网梳理发现，饮料产品方面，共检出2批次不合格产品。涉及标识邯郸市水源供水发展有限责任公司生产的2批次饮用纯净水（生产日期/批号：2022/10/18；2022/10/19）（规格型号均为：18.9L/桶）抽检不合格，涉及的不合格项目均为铜绿假单胞菌不符合标准规定。

据介绍，铜绿假单胞菌又名绿脓杆菌，是一种常见的革兰阴性杆菌，广泛分布在水、土壤、食品以及医院等环境中。铜绿假单胞菌属于条件致病菌，即在某种特定条件下可致病的细菌。正常菌群之间，通过营养竞争、代谢产物的相互制约等因素，维持着良好的生存平衡。在某种特定条件下，这种平衡关系被打破，原来不致病的正常菌群中的细菌可成为致病菌。

《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》（GB 8537-2018）、《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）的微生物限量中规定铜绿假单胞菌“n=5，c=0，m=0（CFU/250mL）”，就是指同批次5个独立包装的饮用水中，均不得检出铜绿假单胞菌，也就是说，只要其中一个独立包装的饮用水中检出铜绿假单胞菌，即为不合格。

有业内人士对中国质量新闻网表示，铜绿假单胞菌对消毒剂、干燥、紫外线等理化因素具有很强的抵抗力，包装饮用水中铜绿假单胞菌超标的主要原因有：水源受到污染，或生产过程中卫生控制不严格，从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触；或包装材料未进行彻底清洗消毒。

中国质量新闻网了解到，对抽检发现的不合格食品，属地市场监督管理部门已按要求开展核查处置工作。

公开信息显示，邯郸市水源供水发展有限责任公司成立于2003年，注册资本200万人民币，经营范围涉及饮料[瓶（桶）装饮用水]生产；自来水管道检漏、供水物资等开发。

为进一步了解上述饮用水抽检不合格原因，产销数量，产品流向，有无消费者提出不良反馈，对不合格产品的后处理情况等，中国质量新闻网拨打了生产企业邯郸市水源供水发展有限责任公司对外公开的联系电话，截至发稿时，对方电话多次拨打都无人接听。

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