闵行区市场监管局开展问题食品生产企业飞行检查
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为进一步强化食品生产安全风险隐患排查力度,解决突出问题,守住食品安全底线,2023年2月9日,赵卫峰副局长带领食品生产科、食品监管所和梅陇市场所监管干部,结合2022年食品生产企业风险评估情况,对辖区存在问题较多的两家食品生产企业开展节后飞行检查。
检查组围绕2022年食品生产企业风险评估报告中罗列的风险点,着重检查了生产环境条件、原辅料进货验收、生产过程控制、成品贮存与留样、食品包材管理等环节,主要存在以下问题:1.成品留样与出厂产品包装形式不一致;2.原料堆放未遵循先进先出原则;3.食品添加剂管理与使用不规范;4.食品包材相关证照材料过期;5.培训内容缺乏针对性。
赵卫峰副局长向企业通报了本次飞行检查的情况,指出核心问题“落实整改不到位”,同时提出三点要求:一是企业应正视问题,迅即开展深入整改,将质量提升和体系建设应用到日常生产管理中,努力消除食品安全隐患;二是强化食品安全主体责任,完善细化日管控、周排查、月调度工作机制,加强内部培训,做到食品安全问题闭环处置,食品安全管控稳步提升;三是区局持续加强回访与抽检力度,若问题仍未整改到位,将按照“四个最严”要求开展从严从重行政处罚。
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