“春菜”大量上市 市民尝鲜热情高
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立春过后,市场上碧绿、鲜嫩的各类“春菜”大量上市,供应充足,价格平稳,前来买菜的市民络绎不绝,尝鲜热情高涨。
记者在城桥镇一菜场内看到,摊主将春菜摆放在了最显眼的位置。其中,蚕豆、春笋尤其受欢迎。“目前没去壳的蚕豆6元一斤,剥好壳的20元一斤。冬笋和春笋都是25元一斤。”摊主黄老板告诉记者,目前市面上的蚕豆和春笋主要来自福建和海南,本地笋和蚕豆预计要到4月份以后才上市。
市民沈先生买完蚕豆,又买了点春笋,“蚕豆清炒着吃就很鲜美,春笋买回去炖腌笃鲜汤,家人都爱喝。”
摊位上热卖的本地春菜也有不少,塔苦菜、芹菜、菠菜、小白菜、荠菜等绿油油的绿叶菜格外惹眼。荠菜是不少市民的心头好,爱吃荠菜的施阿姨便买了不少。“春天的荠菜是最好吃的,肯定不能错过,我准备买回去包荠菜肉馄饨吃。”
摊主倪老板特别推荐崇明本地小土豆和紫菜苔,“我们本地的土豆,吃起来特别香糯,大一点的10元一斤,小一点的8元一斤,卖得特别好。紫菜苔,直接用猪油炒一炒,就香得不得了。”
今年春菜季相较往年有所提前,价格从节前的高位回落,再过一段时间,随着天气逐渐回暖,会有更多春菜供应市场,届时市民菜篮子的选择会更多。
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