红烧鱼头的做法(关于红烧鱼头的做法的简介)
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1、红烧鱼头是汉族传统名吃,做法是在锅中铺放牛蒡、姜片,放入作法1的鱼块、香菇。
2、倒入作法3的煮汁,盖上小于锅子的锅盖;在煮的过程中可将煮汁用汤杓舀起,边煮边淋在鱼块上。
3、使鱼平均上色。
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